Kebabs & Grills
Bornes de commande, Click & Collect, écran cuisine : le système qui élimine la file et double votre débit sans embaucher.
Zéro file. Zéro erreur. Plus de ventes.
Le kebab, c'est la restauration rapide la plus demandée en France. Mais entre la file d'attente, les erreurs de garnitures, et le téléphone qui sonne, votre débit est limité. Eleaty transforme votre kebab en machine de guerre : bornes, Click & Collect, écran cuisine. Même système que les grandes chaînes, prix d'un abonnement.
Bornes de commande tactiles : le client compose son kebab, paye, s'assoit
Personnalisation complète : viande, sauce, garnitures, frites, boisson
Click & Collect : les travailleurs du quartier commandent depuis le bureau
Écran cuisine KDS : chaque commande avec le détail des garnitures
Programme fidélité Wallet : points cumulés automatiquement
Formules attractives : kebab + frites + boisson en 1 clic
Numéro de commande sur écran client : le client sait quand c'est prêt
Gestion des ruptures : un ingrédient fini = il disparaît du menu
de débit : les bornes prennent des commandes en parallèle
de file d'attente au rush du midi
l'investissement d'une borne comptoir
Avant / Après
Le problème
La file d'attente fait perdre des clients. Chaque client prend 2-3 minutes à commander oralement ("sans tomate, avec harissa, pas trop de salade"). Les erreurs de garnitures créent des tensions. Le téléphone sonne, personne ne décroche. Les livreurs Uber Eats attendent et s'énervent.
La solution Eleaty
Les bornes absorbent 60% des commandes. Le client prend son temps, personnalise son kebab, voit le prix, paye. La commande arrive en cuisine avec chaque garniture listée. Le Click & Collect éponge les commandes midi. Les plateformes (Uber, Deliveroo) arrivent sur le même écran cuisine.
Trois raisons de choisir Eleaty
+40% de débit
Les bornes prennent des commandes en parallèle. Pendant que 3 clients commandent, votre équipe prépare. Résultat : 40% de kebabs en plus par service.
0 erreur garnitures
Le client sélectionne lui-même chaque garniture. La commande arrive avec la liste exacte. Fini les "j'avais dit sans oignon".
Fidélisation du quartier
Le programme fidélité Wallet transforme les clients de passage en habitués. 10e kebab offert = un client qui revient chaque semaine.
On répond à tout
Ça fonctionne dans un petit kebab ?
Oui. Une seule tablette 10" suffit comme borne. Elle se pose sur le comptoir. Le client commande pendant que vous préparez. Investissement : 150-200€ pour la tablette.
Les commandes Uber Eats / Deliveroo sont-elles compatibles ?
Oui. Les commandes des plateformes arrivent sur le même écran cuisine que les commandes directes. Un seul écran pour tout gérer.
Comment gérer les différentes viandes et sauces ?
Chaque viande et chaque sauce est un item configurable. Vous pouvez définir des prix différents (supplément double viande) et des disponibilités (pas de poulet le lundi).
Le Click & Collect fonctionne vraiment pour un kebab ?
Oui. Les travailleurs du quartier adorent : ils commandent 10 min avant la pause, passent chercher sans faire la queue. En moyenne, 20-30% des commandes midi passent en Click & Collect.
Des résultats concrets
Kebab centre-ville (rush midi)
Profil : 200 clients/jour entre 12h et 14h. 2 bornes tablettes absorbent 60% des commandes. La file diminue de moitié. Le Click & Collect ajoute 30 commandes/jour.
Kebab grill avec salle
Profil : 30 places assises, carte élargie (assiettes, grillades). Le QR code à table permet de commander sans se déplacer au comptoir. L'écran cuisine séquence les commandes par type.
Kebab multi-points de vente
Profil : 2-3 adresses. Menu centralisé, promotions identiques. Statistiques par point de vente pour optimiser.
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